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É uma ferramenta essencial de cozinha, versátil e ideal para amaciar vários tipos de carne, como frango, vaca e porco, tornando-os mais tenros e fáceis de cozinhar.
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Possui uma construção robusta em madeira, conferindo-lhe durabilidade e um aspeto clássico. Apresenta uma cabeça com um lado de metal, geralmente texturizado ou com saliências, para amaciar eficazmente a carne, quebrando as fibras mais duras. O cabo é ergonómico para um manuseamento confortável e fácil.